Włoski styl jedzenia

Włosi przeważnie jedzą trzy posiłki dziennie. Co najciekawsze, są one ułożone według ważności i obfitości, a do tego pory tych posiłków są ściśle przestrzegane. I tak:
  1. Włoch dzień zaczyna śniadaniem, które je zazwyczaj pomiędzy siódmą a dziesiątą rano. Jest ono zazwyczaj skromne i raczej słodkie. Najważniejszym jego punktem jest kawa - espresso lub cappuccino, albo świeży sok, które wypija w towarzystwie rogalika z dżemem, ciastkiem lub jakimś innym ciastem. Czasem są to także świeże owoce.
  2. Obiad nie jest tak ważnym posiłkiem, jak jest to u nas. Owszem jest podawany na gorąco, pomiędzy dwunastą, a czternastą, ale składa się zazwyczaj z porcji makaronu, lub mięsa i warzyw, czasem zupy. Jedynie w niedziele i święta może być on rozwinięty do cztero daniowej uczty. W ciągu tygodnia, nie ma na to czasu.
  3. Za to kolacja jest prawdziwym zwieńczeniem. Temperatura spada i człowiek, chce się najeść. Kolacja odbywa się zwykle między siódmą, a dziewiątą. Zasada jest taka, że im dalej na południową część Włoch, tym później się nią jada. Uczta zaczyna się przekąską na pobudzenie apetytu, potem na stół wjeżdżają pasty, risotta czy inne zupy. Następie jest danie główne z mięsem lub rybą oraz dodatkiem warzyw. A na koniec nie może zabraknąć słodkiego deseru, czy to w postaci lodów, ciast czy owoców.